Składniki:
- • 1 kg schabu karkowego
• musztarda
• oliwa z oliwek
• pieprz
• sól
• 2 ząbki czosnku
Sposób wykonania:
-
Umyte mięso kroimy na kotlety o grubości 1 cm. Rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy solą i pieprzem.
Kilka łyżek musztardy mieszamy z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek oraz z rozgniecionym w prasce czosnkiem.
Przygotowaną marynatą smarujemy mięso i zawijamy w folię aluminiową. Następnie chowamy do lodówki na przynajmniej 6 godzin.
Grillujemy około 20 minut z każdej ze stron.Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez jessica