Składniki:
- 1 kg młodych szparagów
- 1/2 kg młodych kartofli
- 1 zielona sałata
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Ziemniaki zalać osolonym wrzątkiem po czym je odcedzić i pokroić w kostkę.
Następnie zdrewniałe końce obciąć a łodyżki związać razem nitką i gotować stawiając pionowo w garnku około 20 minut.
Po tym czasie odcedzić, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do ziemniaków.
Natomiast majonez wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sałatkę.