Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 150 g selera
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- 4 łyżki leju
- sok z cytryny
- koper
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić w plasterki, wówczas skropić je winem i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie ugotować seler i przetrzeć go przez sito po czym dodać olej oraz posiekaną zieleninę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Polać ziemniaki i udekorować kapustą oraz sałatą.