Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z ziemniaków z kiełbasą

Składniki:

  • 30 dag szynkowej kiełbasy
  • 60 dag ziemniaków
  • 15 dag fasoli szparagowej
  • 2 cebule
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • cukier
  • sól

    Sos:

  • 5 łyżek oleju
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki octu winnego
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i pokroić na plasterki.
    W między czasie pokroić również fasolkę pokrojoną na mniejsze kawałki.
    Następnie cebule i rzodkiewkę pokroić w kostkę, kiełbasę w paski a szczypiorek i natkę pietruszki posiekać.
    Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
    Doprawić do smaku solą i polać sosem.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *