Składniki:
- 6 ziemniaków
- rosół z kury
- sól
- pieprz
- 1/2 szklanki oliwy
- 2 łyżki octu
- 2 szklanki białego wytrawnego wina
- łyżka posiekanej zieleniny
- bazylia
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować w rosole po czym je odcedzić i pokroić w plasterki, które oprószyć solą oraz pieprzem i skropić oliwą wymieszaną z octem.
Następnie polać jeszcze winem i odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny.
Przed podaniem posypać bazylią i posiekana zieleniną.