Składniki:
- 40 dag brukselki
- 10 dag tuńczyka w oleju
- natka pietruszki
Sos:
- 1 żółtko
- sok z 1 cytryny
- ½ szkl. oleju
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka pasty sardelowej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania;
Tuńczyka rozdrobnić widelcem, natkę pietruszki posiekać a brukselkę ugotować w osolonej wodzie.
Po ugotowaniu wymieszać ją z tuńczykiem i natką pietruszki.
Następnie żółtko rozetrzeć z sokiem z cytryny, olejem, musztarda oraz pastą sardelową.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sałatkę.