Pomysł na szybką w przygotowaniu sałatkę z rukoli i pomidorów. Do jej wykonania będziesz potrzebować: rukoli, pomidorków, czosnku i oliwy.
Składniki:
- 1 pęczek rukoli
- 10 suszonych pomidorów
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 1 garść orzechów włoskich
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Rukolę opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć na sicie.Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na małe kawałki.Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić na połówki.Wszystkie składniki wrzucić do miski.Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.Dodać do niego oliwę z oliwek i ocet balsamiczny.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałym sosem skropić sałatkę.Na koniec posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Liczba porcji: 4