Składniki:
• 6 pomidorów
• kilka liści świeżej bazylii
• 25 dag koziego białego sera
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• kilka czarnych oliwek
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pokrojone w plasterki pomidory układamy na półmisku razem z rozdrobnionym serem i pokrojonymi w krążki oliwkami. Polewamy sosem z oliwy, cytryny, soli, pieprzu i drobno posiekanego czosnku. Delikatnie mieszamy, posypujemy posiekaną bazylią.