Składniki:
- 5 dojrzałych pomidorów
- 3 długie zielone ogórki
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- ½ szklanki śmietany
- pęczek zielonego koperku
- cukier
- ocet
- sól ,pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Pomidory myjemy , osączamy na papierowym ręczniku. Ścinamy jedną trzecią od góry, wydrążamy miąższ, zostawiając około 2 cm ścianki. Ogórki obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek kroimy w drobniutką kosteczkę. Przekładamy na sito, solimy, po chwili odsączamy. Mieszamy ze śmietaną, cukrem i pieprzem. Tak przygotowaną mizerią napełniamy pomidory. Dekorujemy posiekanym koperkiem.