Składniki:
- 10 dag pieczarek
- 10 dag fasolki szparagowej
- 1/4 kalafiora
- sól
- 2-3 pomidory
- 2 zielone papryki
- 1 ogórek
- 3 jaja
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
- kilka łyżek majonezu
Sposób wykonania:
- Pieczarki pokroić w plasterki, fasolkę i kalafiora podzielić na różyczki ugotować w osolonej wodzie.
Pomidory pokroić w kostkę, papryki w paski a ogórek w plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Polać całość majonezem i doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem oraz pieprzem.
Wierch udekorować cząstkami jajka.