Składniki:
- ¾ szkl. kaszy kuskus
- 1 pęczek mięty
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 czerwona papryka
- 3 ogórki
- sok z ½ cytryny
- 5 łyżek majonezu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Kasze zalać osolonym wrzątkiem i odstawić aby napęczniała.
W między czasie papryki pokroić w kostkę, mięte i szczypiorek posiekać a ogórki pokroić w plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając kasze.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Wstawić do lodówki na 1 godzinę.