Składniki:
- 2 pęczki dorodnej czerwonej rzodkiewki
- 40 dkg mięsa konserwowego z puszki
- 1 średnia kapusta pekińska
- 2 pęczki zielonego koperku
- 5 ugotowanych na twardo jajek
- sól, pieprz do smaku
- ½ szklanki śmietany 18%
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane jajka pokroić na plastry. Mięso pokroić w kosteczkę. Rzodkiewki umyć i pokroić w talarki. Koperek umyć, osączyć na papierowym ręczniku i drobniutko posiekać. Kapustę pekińską oczyścić i posiekać, wymieszać z mięsem, rzodkiewką i koperkiem. Połączyć ze śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszać. Wyłożyć do salaterki i udekorować plastrami jajek.