Składniki:
- 250g rurek penne
- 4 jajka
- 4 kiwi
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 100 g chudego boczku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 3 łyżki białego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
Sposób wykonania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
W między czasie jajka ugotowane na twardo posiekać a obrane mango pokroić w kostkę.
Natomiast pomidorki przekroić na połówki a boczek pokroić w paski i przesmażyć na patelni.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie oliwę wymieszać z octem oraz musztardą.
Doprawić do smaku solą i polać sałatkę.