Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z kuskusem i pieczonym schabem

Składniki:

  • 1 szkl. kuskusu
  • 25 dag pieczonego schabu
  • 2 cebulki
  • 2 szkl. bulionu
  • 1 ogórek kwaszony
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka kaprów
  • 3 łyżki kukurydz z puszki
  • sól
  • pieprz

    Sos:

  • ¼ szkl soku wyciśniętego z pomarańczy
  • ¼ szkl. czerwonego octu winnego
  • ¼ szkl. oliwy
  • 2 łyżeczki skórki z pomarańczy
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Sposób wykonania:

  1. Kasze ugotować według opisu na opakowaniu zalewając ja bulionem.
    W między czasie pomidory sparzyć wrzątkiem obrać i pokroić w ósemki, dymkę posiekać a ogórka pokroić w kostkę.
    Kasze odsączyć i gdy ostygnie dodać do niej, pomidora, dymkę, ogórka, schab pokrojony w kostkę, kapary oraz kukurydzę.
    Całość dokładnie wymieszać.
    Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i polać nim sałatkę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *