Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z kurczaka i grejpfruta

Składniki:

  • 1 filet z kurczaka
  • 3 średnie buraki upieczone w piekarniku/ 180 stopni C/
  • 25 dkg żółtego sera gouda
  • 1 duży grejpfrut
  • surowe żółtko
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • olej
  • 1 łyżka  soku z cytryny
  • 2 łyżki gęstej  śmietany
  • sól do smaku


    Sposób przyrządzenia:

    Upieczone buraki wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Filet z kurczaka umyć, osączyć i usmażyć na oleju do miękkości, wystudzić i pokroić w kawałki. Grejpfruta obrać i pokroić w kawałki. Ugotowane na twardo żółtko wymieszać z surowym żółtkiem, powoli wlewać olej, aż masa zacznie gęstnieć, ucierać powoli dodawać sok z cytryny, dodać  sól i śmietanę. Ser pokroić w słupki. Wszystkie składniki sałatki wymieszać , schłodzić przed podaniem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *