Składniki:
- 2 wędzone udka kurczaka
- pęczek posiekanego koperku
- 1 słoik selera
- sałata lodowa
- 1 puszka konserwowej kukurydzy
- 2 małe pomarańcze
- 1 kwaśne jabłko
- sok z cytryny
- 1 mały słoik majonezu
- sól, biały pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mięso z kurczaka drobno pokroić. Osączyć kukurydzę i seler. Jabłka i 1 pomarańczę obrać, pokroić w kostkę. Jabłko skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki sałatki wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i białym pieprzem. Przygotowaną sałatkę podawać na liściach lodowej sałaty, udekorować pozostałą pomarańczą i posiekanym zielonym koperkiem.