Składniki:
- kalafior 1 sztuka
- sól
- sok z cytryny 1 sztuka
- sos winegret
- natka pietruszki 2 łyżki
Sposób przyrządzenia:
Kalafior należy dokładnie oczyścić, podzielić na małe kwiatuszki i
namoczyć w zimnej wodzie. W garnku należy zagotować osoloną wodę, dodać
do niej sok z cytryny, włożyć kalafior, ugotować, odcedzić i odsączyć.
Przygotowany sos winegret należy dodać do odrobiny wywaru z kalafiora,
wymieszać i polać nim kalafior, odstawić w chłodne miejsce na 10- 15
minut. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos