Składniki:
- 150 g mrożonego zielonego groszku
- 1 duży słoik grubych szparagów
- pieczarki
sos :
- 10 łyżek oleju słonecznikowego
- 1-2 łyżki octu winnego
- sól
- biały pieprz
- łyżeczka cukru
- 30-40 g drobno posiekanej cebuli
Sposób wykonania:
- Groszek zblanszować w osolonej wodzie około 3 minut, odcedzić.
Następnie szparagi pokroić w mniejsze kawałki, pieczarki na plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie olej wymieszać z octem oraz cebulą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i polać sałatkę.