Sałatka z gotowanej papryki i cebuli

Składniki:

• 900 g zielonej papryki
  
• 1 mała cebula
  
• 200 ml wody
  
  Sos:
  
• 5 łyżek oliwy
  
• 3 łyżki octu winnego lub soku cytrynowego
  
• 1 łyżka wody z gotowania papryki
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Papryki pokroić w paseczki a cebulę posiekać po czym zalać wodą i gotować razem około 2 minut.
   Po tym czasie odcedzić.
   Następnie oliwę wymieszać z octem oraz wodą z spod gotowania papryki i cebuli.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i polać sałatkę.