Składniki:
- 800 g ciecierzycy z puszki
- 300 g tuńczyka z puszki
- 1 ząbek czosnku
- 1 czerwona cebula
- sok z 2 cytryn
- 7 łyżek oliwy
- pieprz
- 2 garście posiekanej natki pietruszki
- garść rukoli
Sposób wykonania:
- Tuńczyka wymieszać z ciecierzycą, posiekana cebulą oraz rozgniecionym czosnkiem.
Następnie oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i polać nim sałatkę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Całość przemieszać i odstawić na 30 minut.
Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki oraz udekorować rukolą.