Sałatka z buraków i ziemniaków z kapustą

Składniki:

• 40 dag buraków
  
• 30 dag kwaszonej kapusty
  
• 30 dag ziemniaków
  
• 1 szkl. ugotowanej drobnej fasoli
  
• 1 cebula
  
• 6 łyżek oleju
  
• 1 łyżka startego chrzanu
  
• 3 łyżeczki cukru
  
• 2 łyżeczki natki pietruszki
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Ugotowane buraki pokroić w kostkę.
   Ziemniaki również ugotować i pokroić w koskę.
   Cebulę poszatkować a kapustę poszatkować.
   Wszystkie warzywa wymieszać ze sobą, dodając jeszcze fasolkę, natkę pietruszki, chrzan, olej oraz cukier do smaku.