Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z bakłażanów z zielonym groszkiem

Składniki:

  • 2 bakłażany
  • olej
  • 1 cebula
  • 1/2 puszki zielonego groszku
  • 1 jabłko
  • 2 jaja (ugotowane na twardo)
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z cytryny
  • sól
  • cukier
  • papryka mielona
  • kilka łyżek majonezu
  • 1 pomidor
  • posiekana natka pietruszki

    Sposób wykonania:

    Obrane bakłażany pokroić w plasterki, które obsmażyć an rozgrzanym oleju./
    Następnie cebule posiekać, groszek odsączyć z zalewy, jabłko i jajka pokroić w kostkę a czosnek posiekać.
    Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
    Doprawić do smaku solą, cukrem, papryką i majonezem.
    Przełożyć sałatkę do salaterki i udekorować kawałkami  pomidora i natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *