Składniki:
- 30 dag chudego sera twarogowego
- 10 dag ugotowanej marchewki
- 10 dag ugotowanego selera
- 10 dag ugotowanej brukselki
- 10 dag ugotowanej czerwonej papryki
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ¾ szklanki kefiru
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 łyżki musztardy
- sól
Sposób wykonania:
- Ser , marchewkę oraz seler pokroić w kostkę.
Brukselkę dodać w całość a paprykę pokroić w paski.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie kefir wymieszać z sosem sojowym oraz musztardą.
Doprawić do smaku solą i polać sałatkę.