Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka ryżowa z kurczakiem i groszkiem

Składniki:

  • 25 dag mięsa z pieczonego kurczaka
  • 2 szkl. ryżu ugotowanego
  • 2 cebule
  • ¾ szkl. groszku
  • 20 zielonych oliwek
  • ½ szkl. żółtej papryki pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

    Sos:

  • 20 dag śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Sposób wykonania:

  1. Ryż skropić sokiem z cytryny, doprawić do smaku pieprzem i wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
    Następnie cebulę posiekać i przesmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać ją do ryżu.
    Całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
    W między czasie składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
    Ryż wyjąć z lodówki, dodać do niego jeszcze kurczaka pokrojonego w paski groszek, oliwki, paprykę.
    Całość wymieszać, skropić oliwą i polać sosem.
    Delikatnie przemieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *