Składniki:
- 3 pomidory
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
- kilka listków Bazyli i oregano
- oliwa z oliwek
- 3 kromki chleba tostowego
Sposób przyrządzenia:
Chleb tostowy pokroić w dużą kostkę, czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Na patelni na maśle podsmażyć czosnek i chleb. Paprykę umyć, osączyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na paski. Pomidory sparzyć, usunąć skórkę i pokroić na dużą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w pół plasterki. Pomidory, paprykę i cebulę wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać grzanki. Zioła umyć, drobniutko posiekać, dodać do sałatki, skropić oliwą. Wszystko delikatnie wymieszać. Schłodzić.