Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka makaronowa z wędlinami

Składniki:

  • 100 g suchego makaronu
  • 250 g wędlin (salami, kabanosy, szynka, chudy bekon)
  • 50 g suszonych grzybów (tylko kapelusze)
  • 1 cebula
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki

    Sos ziołowy:

  • 8 łyżek oliwy
  • 4 łyżki octu
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki wywaru z grzybów.

Sposób wykonania:

  1. Namoczone grzyby ugotować w tej samej wodzie do miękkości.
    Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
    Następnie wędliny pokroić na mniejsze kawałki a cebulę i natkę pietruszki posiekać.
    Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać, dodając  odcedzone grzyby i makaron.
    Następnie oliwę wymieszać z octem, oregano, tymianem o bazylią.
    Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Gdyby sos wyszedł za gesty dodać 2 łyżki wywaru spod gotowania grzybów.
    Sosem polać sałatkę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *