Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 2 cytryny
- 2 łyżeczki musztardy
- 120 ml oliwy z oliwek
- 2 dymki
- natka pietruszki
- pieprz
- sól
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie.
W między czasie z cytryn wycisnąć sok a z jednej posiekać skórkę z cytryny, dodać do nich oliwę, posiekana natkę pietruszki i cebulkę oraz musztardę.
Całość dokładnie wymieszać aby powstał jednolity sos.
Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
Ziemniaki odcedzić i polać je sosem.