Składniki:
- 4 dorodne brzoskwinie
- średnia pekińska kapusta
- kilka oliwek
- 6 plastrów wędzonki/ np. ogonówki/
- 1 łyżka pestek dyni
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- łyżką soku z cytryny
- sól, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Kapustę oczyścić, poszatkować, brzoskwinie umyć, obrać i pokroić na ósemki. Wędzonkę pokroić w plasterki. Składniki połączyć ,dodać oliwki i brzoskwinie. Całość posypać pestkami dyni, doprawić do smaku cukrem ,solą, oliwą i sokiem z cytryny, delikatnie wymieszać.