Składniki :
- 4 kromki pszennej bułki
- 4 jaja
- pomidor
- 100 g chudego boczku
- łyżka octu
- sól
- grubo zmielony pieprz
Sposób wykonania:
- Do 3 szklanek wody dodać ocet oraz sól i całość doprowadzić do wrzenia.
Do gotującej wody delikatnie wbić jajka i gotować je jeszcze około 3 minut.
Następnie boczek pokroić w plastry, które podsmażyć.
W między czasie pomidory pokroić na plasterki.
Następnie na każdej kromce chleba położyć plaster boczku, pomidor oraz Jajki.,
Całość oprószyć solą oraz pieprzem.