Składniki:
- 1 kg obranej, pokrojonej na ćwiartki rzepy
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki maku
- 1 łyżka papryki
- 4 łyżki czerwonego octu winnego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone ćwiartki rzepy przyprawić solą i pieprzem. W rondlu lekko rozgrzać masło, a gdy się rozpuści i zacznie rumienić dodać rzepę. Po kilku minutach dodać mak i smażyć 8 minut. Dodać paprykę i ocet, gotować aż płyn odparuje. Podawać na gorąco.