Ryż z rodzynkami

Składniki:

• 2 szkl. ryżu
  
• ½ szkl. rodzynków
  
• ½ szkl. masła
  
• 2 łyżki oleju

  Sposób wykonania:
  Ryż zalać wodą i ugotować na miękko.
  W między czasie w rondelku rozgrzać masło po czym wrzucić o niego ryż gdy będzie miękki.
  Trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 15-20 minut.
  Następnie sparzyć rodzynki i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
  Przed podaniem posypać ryż rodzynkami

  Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Kornelia