Składniki:
- 1 woreczek ryżu
- 3-4 łyżki wody
- sól
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
- 2 średnie marchewki
- świeżo zmielony biały pieprz
- ½ szklanki startego żółtego sera Gouda
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, osączyć wystudzić. Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać masło dodać marchewki i cebulę, przyprawić do smaku solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Dodać wodę, gotować kilka minut. Dodać ryż i starty żółty ser, wymieszać. Gotowe danie posypać posiekaną zieloną natką pietruszki.