Składniki:
- cały pstrąg
- ryba panga 30 dag
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 0,5 bułki namoczonej w śmietanie 18%
- 4 kalmary
- przyprawa do ryb
Farsz:
Pangę zmielić z bułką i przesmażoną cebulą, dodać jajko, doprawić przyprawą do ryb.
Sposób przygotowania:
Rybę oczyścić, wyjąć ości i kręgosłup, nadziać farszem. Całość zawinąć folią aluminiową.
Piec w temperaturze ok. 100-120*C przez ok. 40-50 minut.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Sylwia Kozieł-Dąbrowa