Składniki:
-
- 20 dkg cebuli
- 8 dkg masła
- 2 dkg mąki
- 1,5 l rosołu (jak zostanie z poprzedniego dnia, może być też z kostki knorra)
- 10 dkg twardego sera
- 6 kromeczek bułki paryskiej
- sól, pieprz
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa Agi
by agap • • 0 Comments
Kategoria: Zupy
Zupy
Zupa migdałowa Agi
by Agap • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg migdałów 1,5 l mleka cukier 1 żółtko ryż ugotowany na sypko Sposób przyrządzenia: Migdały parzymy wrzątkiem, obieramy z łupinek i odstawiamy, żeby wyschły i ostygły. Gdy migdały są zimne i suche dolewamy 1,5 l gorącego mleka, stawiamy na małym ogniu i gotujemy 10-12 min. Zupę można lekko osłodzić i tuż przed podaniem…
Zupa fasolowa
Pikantna zupa fasolowa
by Jolka • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szklanki kukurydzy konserwowej
- 1 szklanka białej fasoli konserwowej
- 1 szklanka czerwonej fasoli konserwowej
- 4 strąki zielonych papryczek chili, pokrojonych
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę cukinii
- 6 szklanek bulionu mięsnego
- 1/3 szklanki śmietany
- ½ szklanki tartego parmezanu
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
- natka pietruszki lub kolendry
- sól, pieprz
Zupa fasolowa
Wojskowa zupa fasolowa
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 50 dkg białej małej fasoli moczonej 12 godzin 3 pokrojone w kostkę cebule 25 dkg chudego boczku lub szynki 2 ząbki czosnku 4 pokrojone łodygi selera naciowego 1 szklanka ziemniaczanego piure 1 szklanka pokrojonej w kostkę pietruszki Sposób przyrządzenia: Zamoczoną fasolę, boczek pokrojony w grubą kostkę, ewentualnie kostkę wieprzową zalać wodą w odpowiednio dużym…
Barszcz Czewony
Barszcz czerwony z kiełbasą
by Iza • • 0 Comments
Składniki:
-
- 25 dkg dobrej kiełbasy
- 4 ziemniaki
- 20 dkg białej kapusty
- 1 duży burak ćwikłowy
- 1 marchew
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka octu winnego
- ½ łyżeczki cukru
- ½ szklanki dobrej śmietany