Składniki: • 40 dag ziemniaków • 1 mały bakłażan • 1 mała cukinia • 1 marchew • 1 ząbek czosnku • 12 dag śmietany • 1/2 łyzeczki tymianku • tłuszcz do wysmarowania formy • zielona pietruszka • sól, • pieprz grubo zmielony Wykonanie: Ziemniaki i marchew obrać i umyć. Bakłażana i cukinię umyć. Ziemniaki, bakłażana…
Kategoria: Warzywa
Kabaczki
Kabaczek z grzybami i pomidorami
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 60 dag kabaczka • 20 dag różnych grzybów • 1 cebula • 1/2 szklanki śmietany • 20 dag pomidorów bez skórki • 1 łyżka mąki • sól • pieprz • zielenina Sposób przyrządzenia: Grzyby podsmażyć na patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Dusić je pod przykryciem około 20 minut. Kabaczek obrać i…
Cukinia
Cukinia smażona 2
by Mudzia • • 2 komentarze
Składniki: • 50 dag cukini • 3-4 łyżki oleju • sól • kwasek cytrynowy • czosnek • natka pietruszki • żółty ser Sposób przyrządzenia: Cukinie obrać, przekroić na połowy, wybrać miąższ i pokroić w kosteczkę. Włożyć na rozgrzany olej i usmażyć ( musi zrobić się szklista), ostudzić. Posypać kwaskiem cytrynowym, dodać kilka ząbków zmiażdżonego czosnku…
Kapusta
Kapusta włoska w beszamelu.
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 60 dag kapusty włoskiej • sól • cukier • tłuszcz • 1 łyżka mąki • 1 i 1/2 szklanki mleka • 1/2 szklanki śmietany • 1 jajko • 5 dag sera podpuszczkowego • bułka tarta Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić i pokroić w kostkę. Ugotować w osolonej wodzie z odrobiną cukru i odcedzić. Stopić…
Cukinia
Musaka z cukini.
by Agulinaa • • 1 Comment
Składniki: 250 g cukinii 250 g ziemniaków 250 g pieczarek 50 g tartego sera Sposób przyrządzenia: Przygotować sos do musaki – rozgrzać olej, podsmażyć lekko przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodać połowę kartonika pomidorów, zagotować. Przyprawić na pikantnie oregano, chili, odrobina sosu sojowego, kminku mielonego, zagęścić odrobina maki ziemniaczanej i śmietany. Ziemniaki obrać i pokroić…