Składniki: • 60 dag bakłażanów • sól • 2 cebule • 3 ząbki czosnku • 10 łyżek oliwy • 100 ml bulionu • 8 dag kaszy • łyżka koncentratu pomidorowego • 30 dag pomidorów z puszki • 40 dag żółtej papryki • pęczek natki kolendry • pęczek natki mięty • 170 ml mleka • 4…
Kategoria: Warzywa
Pomidory
Patisony w sosie pomidorowym
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 10 małych patisonów • 60 dag pomidorów • 3 łyżeczki oliwy z oliwek • 1 ząbek czosnku • 2 – 3 łyżki pasty pomidorowej • sól, pieprz • 1/2 cytryny Sposób przyrządzenia: Rozgrzać oliwę w garnku. Wycisnąć przez praskę czosnek, wymieszać z pastą pomidorową i dodać do oliwy. Pomidory (bez skórki) pokroić w…
Warzywa
Karmuszka
by mania • • 1 Comment
Składniki: • 20 dag fasoli • 35 dag surowej szynki wieprzowej • ćwierć główki kapusty • 25 dag włoszczyzny • 5 dag cebuli • liść laurowy • 1 łyżka koncentratu pomidorowego • sól, pieprz • 4 dag tłuszczu • 3 g mąki • 0,125 l śmietany • natka zielonej pietruszki • pęczek koperku Sposób przyrządzenia:…
Warzywa
Kardy
by marek • • 0 Comments
Kardy są rodzajem selera, którego białe łodygi stanowią bardzo delikatną jarzynę zimową. Zielone czubki i liście należy odjąć, pozostawiając same łodygi, które przekrajać na kilka kawałków na 8 cm. długości i gotować w słonej wodzie z dodaniem łyżki octu owocowego, lub soku z pól cytryny, dopóki włókna nie zdejmą się łatwo. Wtedy je odlać, przelać…
Kalafior
Wykwintna zapiekanka z kalafiora i gruszek
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 1 kalafior (1 kg) • 3 twarde gruszki (40 dag) • 4 jajka • 2 czerwone papryki (40 dag) • 7 pieczarek (40 dag) • 2 cebule (20 dag) • 6 czarnych oliwek bez pestek • 1 łyżka natki pietruszki • 1/2 szklanki bułki tartej • 1 łyżka masła • 1/2 łyżeczki gałki…