Składniki: • 1 kg cukini • 2 jaja • 2 dag mąki • 5 dag bułki tartej • 10 dag oleju • pieprz • sól Sposób przyrządzenia: Młodą, nie wyrośniętą cukinię z niewykształconą komorą nasienną umyć, pokroić na plastry grubości około 1 cm Lekko posolić, oprószyć pieprzem. Panierować w mące, jaju i tartej bułce. Smażyć…
Kategoria: Warzywa
Cukinia
Cukinia faszerowana
by Dana • • 1 Comment
Składniki:
• 4 małe cukinie
• 20 dag mięsa mielonego
• pomidor
• ząbek czosnku
• mała cebula
• oregano
• sól, pieprz
Cukinia
Carpaccio pomidorowe z cukinią
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 80 g rukoli • 2 ząbki czosnku • 40 g parmezanu • 40 g orzeszków piniowych • 125 ml oliwy • 1 duża cukinia • 8 pomidorów Sposób przyrządzenia: Rukolę oczyścić, opłukać i osuszyć. Kilka ładnych listków odłożyć do dekoracji, resztę pokroić. Czosnek obrać. Parmezan pokroić na kawałki. Rukolę zmiksować z czosnkiem, parmezanem,…
Fasola
Tort z fasoli – Kaszubskie specjaly 2
by Justyn D • • 1 Comment
Składniki: Ciasto: • 8 jaj, • 25 dag cukru pudru, • 20 dag fasoli Jaś, • 2 dag gorzkich migdałów, • 5 dag tartej bułki, • 20 dag dżemu o kwaskowym smaku. Lukier: • 25 dag cukru pudru, • białko jaja, • łyżeczka mąki ziemniaczanej, • ewentualnie odrobina soku lub koncentratu z owoców lub warzyw…
Bób
Bób z koperkiem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 450 g świeżego bobu • 50 ml oliwy z oliwek • 2 posiekane cebule • 2 ząbki czosnku- obrane i posiekane • sok z ½ cytryny • 250 wywaru warzywnego • 2 łyżki posiekanego koperku • czubata łyżka jogurtu naturalnego Przygotowanie: W garnku z grubym dnem podsmaż na oliwie przez 2-4 minut cebule…