Składniki: 4 śledzie 500 ml octu 150 g cukru 250g czerwonej cebuli 100 g marchewki 25 g chrzanu 15 g świeżego korzenia imbiru 1 ½ łyżeczki ziela angielskiego 2 łyżeczki gorczycy 3 listki laurowe Sposób wykonania: Wymoczone śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Następnie ocet wymieszać z cukrem po czym doprowadzić do wrzenia, gdy cukier się…
Kategoria: Śledzie
Śledzie
Śledzie Sylwii
by Sylwia Sobiecka • • 0 Comments
Składniki: 50 dag filetów śledziowych 3 cebule 10 dag suszonych śliwek 3 dag rodzynek 1/3 szkl. łuskanych orzechów włoskich ¾ szkl. oleju Sposób wykonania: Filety zalać wodą i odstawić na 1-2 godz po czym odsączyć i pokroić na kawałki. W między czasie rodzynki oraz śliwki również namoczyć w wodzie, wówczas je odcedzić i pokroić w…
Śledzie
Śledzie w sosie winegret
by Justyna Miłek • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg śledzi
- 1 szkl. mleka
- cebula
- łyżeczka pieprzu
- łyżka majeranku
- łyżka utłuczonego jałowca
- pokruszony listek laurowy
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sos:
- 2 ząbki czosnku
- ½ szkl. oleju
- sok z 1 cytryny
- sól
Śledzie
Śledzie w marynacie
by Daria Poręba • • 0 Comments
Składniki: 8 śledzi surowych Marynata: 3 cebule 4 łyżki mąki sok z ½ cytryny 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 4 łyżki oleju cukier sól Sposób wykonania: Śledzie obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie cebule pokrojoną w talarki przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu wówczas wlać ½ szkl. wody oraz sok…
-300x187.jpg)
.jpg)