Składniki:
- 50 dag filetów śledziowych
- 3 cebule
- 10 dag suszonych śliwek
- 3 dag rodzynek
- 1/3 szkl. łuskanych orzechów włoskich
- ¾ szkl. oleju
Sposób wykonania:
- Filety zalać wodą i odstawić na 1-2 godz po czym odsączyć i pokroić na kawałki.
W między czasie rodzynki oraz śliwki również namoczyć w wodzie, wówczas je odcedzić i pokroić w paseczki, dodać posiekane orzechy oraz cebulę, wymieszać.
Następie ułożyć w słoju warstwami śledzie przeplatając bakaliami z cebulą.
Całość zalać olejem i odstawić na 2 dni.