Składniki: 50 dag ryb, np. dorsza, płoci i okonia. 40 dag warzyw (marchew, seler, pietruszka, por), 1 mała cebula, 100 ml śmietany. 2 żółtka, sok cytrynowy, 5 dag suszonych grzybów. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ryby sprawić, umyć i włożyć do 1.5 l wrzącej wody. Marchew, seler, pietruszkę, por i…
Kategoria: Ryby
Panga
Roladki z pangi w sosie pieczarkowym
by Bugs z Kalisza • • 2 komentarze
Składniki: 2 filety z pangi ok. 450g 4 pieczarki 1 łyżka masła 50 ml. śmietany 30% 2 łyżki tartej bułki 1 jajo 1 łyżka posiekanej pietruszki zielona cebulka sól, pieprz Sos: 25 dag pieczarek 10 dag śmietany 1 szklanka bulionu z kostki 1 cebula 1 łyżka mąka sól pieprz tłuszcz Sposób przyrządzenia: Filety przekroić w…
Panga
Panga z fasolą i szpinakiem
by Bugs z Kalisza • • 3 komentarze
Składniki: 60 dkg filety z pangi (ryba morska ) 60 dkg szpinaku 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 puszka czerwonej fasoli sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak oczyścić, wrzucić do posolonej wrzącej wody. Zagotować i odstawić. Na maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Dodać szpinak i smażyć przez chwilę, dodać…
Śledzie
Świeże śledzie w sosie greckim
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych śledzi sól 4 łyżki oleju 4 łyżki mąki Sos: 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 3 cebule 3 łyżki oleju 1 puszka przecieru pomidorowego 4 listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego sól szczypta cukru 1 łyżeczka ostrej papryki Sposób przyrządzania: Śledzie wypatroszyć, opłukać, posolić, odstawić na 20 min. Jarzyny oczyścić,…
