Składniki: 6 dzwonków łososia 5 porów 1/4 l. rybnego wywaru 2 łyżki gęstej śmietany 3 łyżki białego wytrawnego wermutu masło sól pieprz szczypta cukru Sposób wykonania: Pory pokroić na grube plasterki, włożyć je do naczynia żaroodpornego po czym oprószyć je solą oraz pieprzem i zalać połową wywaru rybnego. Następnie wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego…
Kategoria: Ryby
Ryby
Okoń w cytrynowym sosie
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dag filetów z okonia
- 2 cytryny
- starta gałka muszkatołowa
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka sosu Worcester
- olej
- mąka
- garść świeżej trybuli
- szczypta cukru
- sól
- biały pieprz
Ryby
Filety rybne z brokułami Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 75 dag dowolnych filetów rybnych masło 1 cebula 15 dag marchewki 30 dag brokułów 25 dag ziemniaków ½ l wywaru 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/8 l wytrawnego białego wina 200 ml śmietany sok z cytryny 1 pęczek koperku sól biały pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle w dużym garnku po czym…
Panga
Panga w zielonym sosie curry
by Barbara B • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z pangi (flądry, pstrąga, łososia) mąka sól i pieprz mielony do smaku oliwa 2 pokrojone w plastry, ugotowane, duże ziemniaki 2 szklanki wywaru z kurczaka 1 łyżeczka posiekanego czosnku 1 szklanka mleczka kokosowego 1 łyżka tajskiej zielonej pasty curry 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety dokładnie umyć, osuszyć, przyprawić…
Łosoś
Łosoś z plastrami mozzarelli i cytryny
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 50 dag dzwonków z łososia 2 kule mozzarelli 1 łyżeczka oliwy 2 pomidory 2 łyżki masła plasterki cytryny rzeżucha sól pieprz przyprawa d ryb Sposób wykonania: Dzwonka łososia oprószyć solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb po czym na każdym dzwonku rozłożyć po odrobinie wirków masła i zawijamy łososia w folię aluminiową. Przekładamy do naczynia…