Składniki:
Składniki: 45 dkg filetów z karpia 2/3 szklanki mleka 2/3 szklanki wody 2 liscie laurowe 35 dkg obranych ziemniaków ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki posiekanego czosnku 1 jako tarta bułka oliwa Sos: ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka posiekanych kaparów 1 łyżka musztardy 1 łyżka…
Składniki: 1 kg filetów z karpia boczek w plastrach Pasta przyprawowa: suszone pomidory lub w ostateczności koncentrat pomidorowy bazylia oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pasty przyprawowej zmiksować. Ilość poszczególnych składników należy dobrać indywidualnie wg upodobań smakowych biorąc pod uwagę fakt że boczek jest już solony. Pasta musi być gęsta. Na blacie kuchennym rozłożyć…
Składniki: 1 kg filetów z karpia 25 dkg piure pomidorowego 1/3 szklanki sosu chili lub łagodny keczup 1 rozdrobniony ząbek czosnku ½ cebuli pokrojonej w plastry podzielone na pierścienie 4 małe marchewki obrane pokrojone w słomkę Sposób przyrządzenia: Sos chili lub keczup, czosnek i piure pomidorowe zmiksować lub tylko wymieszać. Rybę podzielić na 4 porcje,…
Składniki: 1 kg filetów z karpia 1 cytryna 4 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety potrzebne do przyrządzenia tej potrawy muszą mieć minimum 2,5 cm grubości, cieńsze wyschną i potrawa nie będzie smaczna. Cytrynę umyć w ciepłej wodzie, przekroić na połowę. Jedną połowę pokroić w plastry. Z drugiej otrzeć na tarce skórkę (bez białej…