.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 kg wołowiny 4 marchewki 1 kalarepka 2 łodygi selera naciowego 1 por 1 kapusta włoska 1 l rosołu wołowego ½ l ciemnego piwa 1 cebula 2 listki laurowe 2 ziarna gorczycy szczypta soli pieprz Sposób wykonania: Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. W między czasie piwo wymieszane z rosołem zagotować, wówczas wrzucić do niego…
Składniki: 1 ½ kg wołowiny 10 dag słoniny 250 ml czerwonego wina 3 marchewki 1 cebula 1 pietruszka kawałek selera 1 cytryna 2-3 łyżeczki cukru sól Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć solą. Następnie słoninę pokroić w plastry a cebule i włoszczyznę w mniejsze kawałki. Całość układać warstwami w garnku.…
Składniki: 1 ½ kg wołowiny 50 dag cebuli 2 łyżki masła kilka kromek ciemnego chleba 1 łyżka musztardy 200 ml bulionu ½ l ciemnego piwa 1 łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na odrobinę rozgrzanego masła. Następnie mięso pokroić na plastry i lekko rozbić…
Składniki: wołowina 1/2 kg brokuły 30 dag mąka kukurydziana 2 łyżki olej sezamowy 2 łyżki sos sojowy 1 łyżka olej 2 łyżki sos chiński 6- 8 łyżek ziarna sezamu 1- 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Mięso należy pokroić w paski, następnie włożyć do miseczki i połączyć z olejem sezamowym oraz sosem sojowym. Wszystko oprószyć mąką kukurydzianą.…