Składniki: 750 g schabu sól pieprz 2 łyżeczki ostrej musztardy 30 g smalcu 2 cebule ½ l bulionu 2 łyżki maki 1 puszka kurek w zalewie 1 słoik kulek melona w syropie 3 łyżki słodkiej śmietanki Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i posmarować musztardą po czym obsmażyć na rozgrzanym smalcu razem z posiekana…
Kategoria: Schab
Schab
Zrazy zawijane ze schabu
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu środkowego 3 ogórki kiszonych 15 dkg pieczarek 1 cebula 2 łyżki musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty i osuszony schab pokroić na plastry ok. 1,5 cm, cieniutko rozbić przez folię. mięso przyprawić. Tak przygotowane mięso posmarować musztardą, obsypać pokrojonymi drobniutko pieczarkami, ogórkiem, cebulą. Jeśli ktoś lubi może dodać plaster wędzonego boczku.…
Schab
Schab marynowany na ostro
by Arek Gruchała • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu Marynata: 10 dag masła 2 łyżki musztardy 3 ząbki czosnku 1 ½ łyżeczki białego pieprzu 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 ½ łyżeczki pieprzu kajen 1 łyżka tymianku 1 łyżka soli Sposób wykonania: Masło roztopić po czym wrzucić wszystkie składniki podane na marynatę. Całość dokładnie wymieszać. Następnie posmarować mięso marynatą z obu…
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe z ziołowym sosem
by Ola Szymoniak • • 0 Comments
Składniki: 6 kotletów schabowych Sos: 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać i odstawić na 30 minut. W między czasie kotlety lekko zbić tłuczkiem i obsmażyć na jednej stronie.…
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe z ananasem
by Monika Adach • • 0 Comments
Składniki: 6 kotletów schabowych 6 krążków ananasa z puszki 1 banan 4 łyżki oliwy ¼ szkl. czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki musztardy 1-2 łyżeczki pryz prawu curry sól curry Sposób wykonania: Kotlety lekko zbić tłuczkiem. Następnie musztardę wymieszać z olejem, szczyptą soli oraz przyprawą curry. Posmarować masą kotlety i wstawić do lodówki na 30 minut.…