Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Schab

Schab rajców

Składniki: • 1,5 kg schabu bez kości • 3 małe jajka ugotowane na twardo • 1 białko • 1/2 puszki zielonego groszku • 1/2 łyżeczki kminku • 1 łyżeczka tymianku • szczypta zmielonej gałki muszkatołowej • główka czosnku • 1 cebula • 30 ml wódki jałowcowej • 50 g masła • 3 łyżki smalcu •…

Kieszonki schabowe z pieczarkami i serem

Oto przepis jednego z moich ulubionych dań Składniki: 5 kotletów schabowych 30dkg pieczarek(można też dodać suszone podgrzybki) śmietana 15dkg żółtego sera 1 papryka przyprawy (vegeta,przyprawy do mięs) Sposób przyrządzenia: Pieczarki uducić na patelni.Kiedy ostygną zalać śmietaną i dodać pokrojoną paprykę.Kotlety schabowe rozbić i przyprawić. Na środek nakładać pieczarki i posypywać startym serem. Zawinąć farsz ułożony…

Kotlety schabowe zapiekane z serem

Składniki: • 4 kotlety schabowe • 1 łyżka oleju • 20 dag sera comté lub ementalera • 15 dag gotowanej szynki • 1 jajo • słodka papryka w proszku • 1 łyżeczka listków rozmarynu • 4 gałązki rozmarynu • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Doprawić solą i pieprzem. Kotlety smażyć…

Schab z papryką i groszkiem

Składniki: • ząbek czosnku • 1,4 kg schabu wieprzowego z kością • sól • pieprz • gałązka rozmarynu • 3 gałązki tymianku • listek laurowy • 3 cebule • 1 kg marchewek • 3 żółte papryki • 2 łyżki oliwy • łyżeczka cukru • 15 dag mrożonego groszku • 10 dag śmietany kremówki • 2…