Składniki: 100 g schabu 50 g pieczarek o małych kapeluszach 5 małych papryczek chili 1 łyżka sosu rybnego 4 ząbki czosnku 1 pęczek bazylii 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka sosu ostrygowego 3 łyżki oleju 120 ml bulionu Sposób wykonania: Posiekany czosnek i chili zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać wieprzowinę pokrojoną w paski i…
Kategoria: Wieprzowina
Wieprzowina
Wieprzowina w mleczku kokosowym
by Urszula Buczkowska • • 0 Comments
Składniki:
- 350 g polędwiczki wieprzowej
- 400 ml mleczka koksowego
- 125 ml śmietanki koksowej
- 1 łyżeczka brązowego cukru trzcinowego
- 1 łyżka czerwonej tajskiej pasty curry
- 2 łyżki sosu rybnego
- sok z ½ limetki
- 5 liści limetki
- 4 małe papryczki chili
- 1 pęczek tajskiej bazylii
Wieprzowina
Wieprzowina z miętą
by Ola Aleksandrowicz • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g mielonej wieprzowiny
- 1 pęczek mięty
- 1 pęczek natki kolendry
- 4 łyżki mlecznego ryżu
- 4 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki soku z limetki
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 4 szalotki
- 1 pęczek zielonej cebulki
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w karmelu
by Basia Ziętek • • 0 Comments
Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 150 ml porto 2 łyżki miodu 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżeczka startego imbiru Sposób wykonania: Czosnek oraz chili posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem, dodać jeszcze imbir i całość przesmażyć, wówczas dodać wino, miód oraz sos sojowy.…
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe po węgiersku
by Malwina Januszewska • • 0 Comments
Składniki: 4 grube plastry schabu 100 g surowego wędzonego boczku 250 g pieczarek 100 ml białego wytrawnego wina kilkanaście listków estragonu 1 cebula 150 g wcześniej przygotowanego leczo 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól pieprz Sposób wykonania: Schab oprószyć solą oraz pieprzem po czym go obsmażyć. Następnie boczek przesmażyć na patelni,…