Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe chlebki pita sałata pomidor sól, pieprz ulubiony sos Marynata: 1 łyżka oleju 1 łyżeczka mielonej papryki 1 łyżeczka mielonego kminku szczypta mielonej kolendry 1 łyżeczka sosu sojowego Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone polędwiczki pokroić w plastry, zamarynować, odstawić na noc do lodówki. Po wyjęciu z marynaty mięso osuszyć. Na patelni rozgrzać…
Składniki: 1 kg wątroby wędzony boczek pokrojony w cienkie plastry 4 łyżeczki mielonej ostrej papryki 3 łyżeczki mielonego kminku Sól Sposób przyrządzenia: Wątróbkę oczyścić z błon i żył, zalać mlekiem, odstawić na około 1 godzinę. Po tym czasie wątróbkę odsączyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku około 2,5 cm, posypać przyprawami (bez soli jeśli boczek…
Składniki: 600 g rumsztyku 2 łyżki masła 1 cebula sól pieprz 2 łyżki oliwy Sposób wykonania: Mięso zmielić w maszynce razem z masłem raz cebulą. Powstałą masę doprawić do smaku pieprzem i dokładnie wymieszać. Z mięsnej masy formować okrągłe kotlety, które usmażyć na rozgrzanej oliwie. Po usmażeniu oprószyć jeszcze solą. Podawać z musztardą.
Składniki:
-300x289.jpg)
.jpg)