Składniki: 1 kg biodrówki 2 cebule 2 marchewki 2 kalarepy vegeta olej pieprz Sposób wykonania: Cebulę pokroić w krążki i zeszklić na rozgrzanym oleju. W między czasie meso pokroić w plastry, które lekko rozbić i dodać do cebuli. Następnie marchewkę oraz kalarepę zetrzeć na tarce i dodać do mięsa i cebuli. Całość wymieszać i doprawić…
Kategoria: Wieprzowina
Wieprzowina
Wieprzowina z suszonymi owocami
by Natalia Orczyk • • 0 Comments
Składniki: 80 dag wieprzowiny 10 dag suszonych śliwek 10 dag suszonych moreli 2 łyżki masła sól pieprz majeranek sok z cytryny 1,5 szkl. wody Sposób wykonania: Wieprzowinę natrzeć przyprawami i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie ułożyć mięso w brytfannie, posypać wiórkami masła i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na okolono 50…
Wieprzowina
Mielone kotlety z soczewicą
by Maria Major • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa
- 2 cebule
- 30 dag soczewicy
- ½ kg wędzonego boczku
- przecier pomidorowy
- sól
- pieprz
- olej
- natka pietruszki
Wieprzowina
Panierowana mortadela w płatkach kukurydzianych
by Celina Pacholczyk • • 0 Comments
Składniki: 70 dkg mortadeli 3 szklanki płatków kukurydzianych 2 jajka 3 łyżki śmietany 3-4 łyżki mąki pszennej sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Śmietanę mieszamy z jajkami i mąką. Ciasto powinno być trochę gęstsze jak na naleśniki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do miseczki wysypujemy płatki kukurydziane. Mortadelę kroimy w grube…
Wieprzowina
Mięso mielone z ziemniakami puree
by Kaja Krzewiński • • 0 Comments
Składniki: ½ kg drobiowego mięsa mielonego 1 jajko ½ kg ziemniaków 1 duża cebula ½ szklanki śmietany gałka muszkatołowa majeranek sól, pieprz do smaku 4 łyżki ketchupu Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Obrać ze skórki, gorące przecisnąć przez praskę, dodać, śmietanę, pieprz, sól i gałkę muszkatołową do smaku, wymieszać. Cebulę obrać, pokroić w…