Składniki: 1 kostka rosołowa 4 kotlety schabowe 2 łyżki mąki 3 łyżki tłuszczu 2 jabłka sok z 1 cytryny 2 łyżki masła sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Kotlety rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć solą, pieprzem i mąką, wówczas obsmażyć na rozgrzanej patelni. Następnie skórki z obrany jabłek wrzucić do rondla i przełożyć na nie…
Kategoria: Mięsa
Wołowina
Steki z marchewką
by Krzysztof Bentkowski • • 0 Comments
Składniki: 4 cebule 3 marchewki 60 dag mięsa wołowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso zemleć w maszynce, marchewkę zetrzeć na tarce, natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotlety, które usmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie…
Drób
Drobiowe Ala schabowe
by Wojtek Wojnicki • • 0 Comments
Składniki: filet z kurczaka kilka plasterków żółtego sera 300 g pieczarek sól vegeta mąka bułka tarta jajko pieprz olej Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki, które obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu po czym oprószyć je Vegeta. Następnie piersi pokroić na filety, stłuc je tłuczkiem, obtoczyć je w mące, potem w roztrzepanym jajku a na koniec w…
Kotlety schabowe
Schabowy w cieście
by Urszula Nowok • • 0 Comments
Składniki: 1 op. ciasta francuskiego 2 kotlety schabowe 300 g pieczarek cebula 2 plastry sera 2 plastry szynki sól 1 czerwona papryka mała puszka ananasa kieliszek białego wytrawnego wina koperek jajko pieprz czosnek Sposób wykonania: Kotlety stłuc lekko tłuczkiem po czym oprószyć przeprawami i zalać winem, odstawić na bok na 2 godziny. W między czasie…
Drób
Filety w maślance i krakersach
by Maria Pawełczak • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z kurczaka 1 l maślanki 1 op. krakersów przyprawa do mięs Sposób wykonania: Mięso pokroić w paski, które zalać maślanką i wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia odsączyć kurczaka z maślanki i obtoczyć w pokruszonych krakersach wymieszanych z przyprawą do mięs. Ułożyć na blasze i wstaiwc do piekarnika rozgrzanego do…