Składniki: 2 piersi z kurczaka lub może być też schab wieprzowy panierka do kurczaka bułka tarta 2 jajka roztrzepane 1/2kg. grzybów leśnych jadalnych ugotowanych przez 1godzine 1 duża cebula pokrojona w kostkę i przesmażonej na oleju 20 dkg startego żółtego sera pieprz, sól, Vegetę Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka wypłukać pokroić w talarki jak na…
Kategoria: Drób
Drób
Potrawa meksykańska
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 czerwona surowa papryka 40 dkg piersi z kurczaka 3 łyżki oleju 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka ananasa(kawałki) ½ szklanki rosołu 200 mililitrów ketchupu 20 dkg zielonego groszku mrożonego sól, pieprz, ostra papryka natka pietruszki do dekoracji Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w kostkę, czosnek…
Drób
Wątróbki „po mysliwsku”
by Reneti • • 0 Comments
Składniki: 30 dag wątróbek drobiowych (najlepsze z indyka) Marynata: 2 ząbki czosnku pieprz czarny kilka jagód jałowca łyżka majeranku olej- parę łyżek 1 łyżka octu Sposób przyrządzenia: Poprzedniego dnia wymieszać składniki marynaty i włożyć w to umyte wątróbki na noc do lodówki. Dodatki: pure z jabłek 30 dag kwaśnych jabłek, najlepsza szara reneta/ antonówka- udusić…
Drób
Kotlet z piersi drobiu po kijowsku
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg masła wymieszanego z drobno posiekaną natką pietruszki i ½ łyżeczki soli 6 kotletów z piersi 2 łyżki mąki 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 2 jajka ½ szklanki mleka 1 łyżeczka soli 1 szklanka tartej bułki Sposób przyrządzenia: Z masła wymieszanego z solą i pietruszką uformować 6 wałków, włożyć…
Drób
Wątróbka w śmietanowym sosie
by Basia • • 1 Comment
Składniki: 1 kg wątróbki drobiowej 2 pokrojone cebule 1 szklanka dobrej śmietany 4 łyżki masła 2 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżki posiekanego koperku – alternatywnie 2 łyżki mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć, dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie obtoczyć w mące. Masło rozgrzać w patelni, dodać cebulę, kilka minut smażyć,…